За словами операторів ринку, основною причиною зменшення рівня цін на крупу є зниження активності попиту. Переробники зазначають, що багато покупців поповнили запаси гречаної крупи і знижують обсяги закупівель. Водночас, низка операторів ринку повідомляли, що кількість пропозицій крупи збільшується з огляду на те, що фактично припинено експорт даної продукції.
Варто зазначити, що деякі виробники гречаної крупи інформують про скорочення обсягів виробництва, зважаючи, що вони не можуть придбати зерно гречки за нижчими цінами.
