У вказаному документі Міністерство взяло на себе зобов’язання сприяти забезпеченню стабільної ситуації на ринку крупи гречаної шляхом запровадження ринкових заходів щодо збалансування економічних інтересів держави, сільськогосподарської та переробної сфер виробництва та внутрішнього споживання; вживати разом з представниками компаній, що діють на ринку круп механізми стабілізації цін на круп’яну продукцію; сприяти створенню рівних умов доступу учасників ринку крупи гречаної до державної фінансової підтримки, яка надається, зокрема, через механізм здешевлення кредитів; забезпечувати закупівлю зерна гречки до державного інтервенційного фонду в обсягах, визначених діючим законодавством та її реалізацію переробним підприємствам для переробки та подальшого забезпечення роздрібних мереж по стабільних цінах; стимулювати збільшення посівів гречки та обсягів її переробки, нарощування обсягів її експорту; сприяти створенню громадського професійного об’єднання виробників круп’яних виробів.
Зі свого боку виробники крупи гречаної зобов’язуються стабільно та безперебійно забезпечувати потребу внутрішнього ринку крупи гречаної; забезпечувати своєчасне інформування органів державної влади стосовно поточної ситуації на ринку крупи гречаної; протягом І та ІІ кварталів 2011 року забезпечити закупівлю зерна гречки у сільгосптоваровиробників за цінами до 8000 грн/т (в заліковій вазі з доставкою на підприємство) та реалізацію крупи гречаної для підприємств системи роздрібної торгівлі за оптово-відпускними цінами, що не перевищують 12,60 грн. за одну тонну з урахуванням ПДВ на умовах "франко-завод"; розробляти пропозиції та сприяти реалізації заходів, спрямованих на стабільне зростання виробництва зерна гречки, брати участь у підготовці проектів законодавчих та нормативно-правових актів, необхідних для забезпечення функціонування галузі, з метою підвищення її ефективності, збільшення прибутковості, а також зростання надходжень до бюджетів усіх рівнів та соціальних фондів;надавати достовірну інформацію щодо обсягів виробництва та наявних обсягів зерна гречки та крупи гречаної і брати участь у проведенні аналізу наданої інформації;ініціювати створення громадського професійного об’єднання виробників круп’яних виробів з метою координації роботи підприємств галузі.
Загалом очікується, що підписання Меморандуму дасть можливість сформувати споживчу ціну на крупу гречану на рівні 13,90-14,00 грн/кг.
В більшості торгівельних мереж крупа гречана вже знизилася в ціні з майже 20 грн/кг до 13,90-13,99 грн/кг.
Крім того, за даними оперативного моніторингу цін станом на 08.02.2011, роздрібні ціни на крупу гречану знизилися на 4 відс. у порівнянні з 04.02.2011 та становлять 15,13 грн/кг проти 15,81 грн/кг.
