29 жовтня 2010 в 15:56
ЗАТ "Чумак" - українська компанія, виробник томатної пасти, холодних соусів (кетчуп, майонез) і сезонної консервації. Штаб-квартира компанії знаходиться в Каховці, Херсонська область.
Засновниками компанії "Чумак" є молоді шведські підприємці Йохан Боден та Карл Стурен, які вперше приїхали в Україну в 1993 році, коли їм було 21 і 19 років відповідно. Вони займалися сімейним бізнесом - вирощуванням огірків в Естонії. Низький урожай огірків того року змусив молодих підприємців відправитися на пошуки нових постачальників сировини. Прибувши в Україну, вони вирішили створити тут виробництво.
У пошуку інвесторів вони знайшли розуміння і підтримку у професора Ханса Раузінга - засновника компанії Tetra Pak. Спочатку компанія називалася South Food Inc - спільне підприємство шведських партнерів і Фонду Державного Майна України.
29 травня 1996 була заснована спільна україно-шведська компанія South Food Inc і (з реєстрацією торгової марки "Чумак") зі стартовим капіталом 4,1 мільйона доларів США. Компанія вперше представила свій кетчуп українським споживачам і стала першим виробником кетчупу в Україні (раніше в нормативних документах держдепартаменту з контролю якості не використовувалося назву "кетчуп" у реєстрі харчових продуктів - найближчим аналогом був томатний соус; компанія домоглася введення терміну "кетчуп").
У 1997 році компанія купила консервну фабрику у Скадовську Херсонської області. Було розпочато виробництво майонезу. Крім того, в 1997 році компанія почала співпрацю з McDonalds і стала їх першим постачальником у країнах СНД ("Чумак" постачає в McDonalds огірки, кетчуп і майонез).
У 1998 році компанія купила ще дві виробничі фабрики в Каховці - для виготовлення соняшникової олії "Чумак", яке почало випускатися в 1999 році. І перейменувалася як ЗАТ "Чумак". На цей час компанія виробляла близько 80 видів продукції в різних категоріях.
До 2000 року компанія володіла найбільшим у Європі полем огірків, площею 28 гектарів, і в цілому близько 200 гектарів землі для вирощування огірків. У цьому ж році обидві фабрики з переробки соняшникової олії злилися в одну - Chumak Oil. "Чумак" також розпочав співпрацю з провідною аргентинською харчової компанією Molinos de la Plata, виробляючи соняшникову олію під торговою маркою Molinos.
У 2001 році "Чумак" створив свою другу торговельну марку - "Дарина" для продукції нижнього цінового сегмента. Крім того, компанія виграла тендер на виробництво кетчупа Calve для компанії Unilever.
У 2003 році "Чумак" почав випускати консервовані продукти (аджику, солодкий перець та чері томати).
У 2004 році компанія отримала довгостроковий кредит від Європейського банку реконструкції та розвитку у розмірі 10 млн доларів США, який витратила на будівництво нового маслоекстракційного цеху.
У числі основних продуктів компанії - кетчуп, томатна паста, майонез, соняшникова олія, салатні заправки, кухарські соуси, соуси-приправи, кабачкова ікра, аджика, консервовані томати, огірки та перець, макарони та інші.
Чисельність персоналу - 1,4 тис. осіб.
У 2005 році компанія "Чумак" була лідером на українському ринку кетчупу з часткою 23% і томатної пасти з часткою 28%. На ринку бутильованої олії компанія займала друге місце з часткою 22%.
На експорт компанія відправляє до 20% продукції (країни-імпортери: Росія, Білорусія, Естонія, Молдова, Казахстан, Узбекистан, Ізраїль, Німеччина, Італія, Іспанія, Непал, США).
У 2007 продає право на бренд "Масло Чумак" компанії "Кернел". У 2008 році закрито Скадовський консервний завод і всі потужності виробництва перенесені до Каховки.
"Чумак" пишається "винаходом" кетчупу в Україні. До 1996 року такий продукт, як кетчуп, в Україну офіційно не визнавався. "Чумак" боролася за те, щоб українці могли насолоджуватися смаком чудового кетчупу і лобіювала введення національних стандартів для цього продукту.
У березні 2008 р. інвестиційна компанія Dragon Capital і East Capital Bering Ukraine Fund спільно набувають 70% акцій компанії "Чумак" у одного з її засновників - Професора Ганса Раузінг (Hans Rausing).
